人人配从“晒秋”到“售秋” “非遗+民俗”成为当地村民的“增收密码”

央视网消息：丰收时节人人配，在福建永定，土楼人家也开始了一年一度的晒秋工作。这一秋季限定景观也吸引了许多游客前来。

记者带大家探访福建永定土楼，目前，现存最为古老、结构也最为特殊的一座土楼——“集庆楼”。

人人配

由于永定土楼所在的区域多为山地，而且秋冬季节湿度大，因此为了延长农作物的储存时间避免霉变，每年的秋分节气前后，土楼人家都要把收获的作物摊在土楼里晾晒。在屋檐上摆满了一个个圆圆的竹匾，这些各式各样颜色鲜艳的农作物与古朴的土楼相映成趣，构成了一幅独具客家风情的秋日丰收画卷。

人人配

土楼晒秋都晒些什么？大家来看，在记者身旁的晒架上有辣椒、陈皮、玉米、红枣等，在另一个竹匾里还晒着一个个颜色鲜艳的柿子。

不仅要晒秋，按照当地的传统，秋分节气前后，还要“食秋”，吃的就是当地的一些传统特色美食。这是传统的客家线面，这道美食的特点就是细如丝线，因此“拉线”是制作线面最核心的一步。老乡们要将线面缠绕在一根固定的竹竿上，再握住另一根竹竿，向外拉抖面条，直到把小拇指粗的面条全部拉到丝线般细为止。接着还要把线面挂在面架上晾晒，千丝万缕的线面在阳光下细若银丝，远远看过去，仿佛一层层白纱。